台灣，老之將至...

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老人天堂 日本漸不堪負荷 - Yahoo!奇摩新聞 http://goo.gl/ZxFmS

少子又高齡化 葡萄牙人口有隱憂 - Yahoo!奇摩新聞 http://goo.gl/jo6q1

台灣老化的速度，超出小張的想像。依據經建會預估，至2017年，我國老人占總人口比率，將攀升至14％，進入高齡（Aged）社會，再過8年，老人占比達到20％時，即步入超高齡（Super Aged）社會。

從高齡化進入高齡社會，台灣用了24年，約與日本相當，但是從高齡進階至超高齡社會，竟只有8年，比日本的12年還短，相較於歐美國家至少有75~150年，台灣因應老化的時間，大為縮短。

危及國家競爭力

尤其，人口老化對經濟發展最直接的衝擊，就是生產力結構的改變。在2011年，扶老比約為7：1，亦即7個年輕人扶養1個老人，推估至2022年，就會降為4：1，在2028年降到3：1，在2039年，只剩2：1，快速縮減的生產人力要扶養快速增加的老人，若不及早做好準備，讓長輩健康、具獨立能力，甚至延長其參與社會的功能，國家的生產力與競爭力將面臨極大危機。

林杰樑無毒養生 不吃大魚

（中央社記者陳清芳台北30日電）林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑，平日喝白開水、吃小魚，以及看得見原形的食物，很少外食，生活過得很簡單。
林杰樑常常受訪分析黑心食物，有幾類食品是絕對不吃，第一是生菜沙拉，其次是搶收葉菜。林杰樑每年都會收治吃到不潔生菜導致腎臟膿瘍病例，由於生菜洗不乾淨易有寄生蟲、病原，風災前搶收的葉菜沒有足夠停藥期，易殘留過量農藥，考慮到自己的腎功能不佳，覺得生菜不吃也罷。
至於不吃大型魚類理由，林杰樑說，大型魚類位於食物鏈頂端，體內易累積戴奧辛、多氯聯苯等重金屬，所以鮭魚、旗魚等大型魚類，不論生的、熟的，他都不吃，寧可吃水煮的巴掌大鯖魚、竹筴魚、秋刀魚，照樣能吃到好的魚油。
至於醃漬食物例如豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐等，發酵過程不當，可能黴菌雜菌污染；加工肉品包括火腿、香腸、培根等，看不到肉品原料的品質，製程使用的硝酸鹽類，可能有致癌疑慮。這兩類也在林杰樑「能不吃就不吃」的食物名單內。
難道林杰樑天天吃有機食物嗎？不是，他很少外食，家中的食物都是當季、當季盛產，新鮮又便宜，只是下鍋前的洗菜功夫，一點都不馬虎，烹調以清淡少油為宜，烹調方式以汆燙、水煮、清蒸為主，不烤、不炸、少油煙。
另外，對於蔬果清洗，林杰樑也毫不馬虎。他說，蔬果在流動的清水下浸泡15分鐘，接著轉大水，葉菜一片片挑洗，瓜豆用軟毛刷洗，切掉農藥較多菜根、瓜蒂，就算是去皮剝殼吃的荔枝、香蕉、橘子、蘋果、梨子，也要刷洗後才吃。
煮白開水也有學問，林杰樑曾實測比較，台北市的自來水，煮開後要開蓋轉小火再煮5分鐘，去除自來水餘氯煮沸產生的總三鹵甲烷；新北市的自來水可能要煮15分鐘才行。自從搬家到桃園，更改用逆滲透水煮開。
林杰樑隨身攜帶的環保水杯，刻意挑選足夠耐熱、耐酸鹼的不鏽鋼材質，必須型號304或是等級更高者，偶而在便利超商買衛生冰塊，隨時享用自製冰開水。
除了吃的，林杰樑在家裡、去廟裡時，雙手合十禮拜，不燒香、不燒紙錢，因為香燭紙錢燃燒時，可能會釋放出的重金屬、戴奧辛、游離甲醛等有害物質，不環保也不健康。
林杰樑專攻腎臟醫學，15年前跨足臨床毒物科領域，他體認到食衣住行中的有毒物質無所不在，不僅侵害腎臟，更會提高癌症、流產、畸胎等疾病的風險，生活中與其指望別人，不如先靠自己多注意。1020630

穿瘦腿襪能瘦腿？恐怕無效還可能更腫！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）許多愛美的女性，為了讓自己有一雙修長的美腿，好讓走路每一步都能自信滿滿走出風來，便使盡各種網路怪招，不是穿瘦腿襪穿整天，更加有企圖心的甚至搭配減肥蘋果餐瘦身兼瘦腿；一名二十多歲的妙齡女子，就是因為瘦腿襪每天穿長達二十三小時，且每餐以蘋果代替，導致營養不良，腿部甚至因為壓力過大血液循環不佳，使得她不穿襪一個多月後，雙腳瘦不了，反而水腫成了大象腿！

瘦腿襪能瘦腿？恐怕根本無效！

營養師邱詩涵指出，這名女子是因為不當節食使身體營養失衡、代謝變差，穿小腿襪時間又過長，導致身體循環變差，才會形成水腫體質，使雙腿浮腫、大腿後側肌膚呈現凹凸不平的大象腿。

而目前市面上多種號稱穿了就能瘦小腿的各種瘦腿襪，許多民眾卻以為穿越久效果就越好，但是，對於市面上的瘦腿襪，邱詩涵卻表示，目前尚未有研究證實瘦腿襪能夠達到瘦腿的功能，反而有些民眾穿戴過久，造成小腿血液循環不佳，代謝變差，還可能出現水腫現象。

因此，她提醒，想要瘦腿的民眾，三餐反而要攝取足夠的澱粉與營養，當然加上多多運動，才能「享瘦人生」，而她也不建議民眾購買瘦腿襪進行穿戴，以免徒增副作用的風險。

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牙齒有毛病，身體一定出問題 (書)

PChome 24h書店《牙齒有毛病，身體一定出問題》 - http://goo.gl/u8Vzy
值得省思的一本書

（ ╳ ）戽斗跟暴牙都是天生的？
答：戽斗跟暴牙只有10%是受遺傳影響，絕大部分是不良吞嚥習慣造成的！

（ ╳ ）每天使用漱口水，可以有效預防蛀牙？
答：每天使用含糖漱口水會造成嚴重蛀牙，若含酒精成分過高甚至可能致癌！

（ ╳ ）刷牙時，牙膏應該多擠一點？
答：牙膏中含有發泡劑等經皮毒與各種研磨劑，及可能帶有毒性的氟化物等各式添加物，除了潔牙功能外，副作用更不少，應能免則免！

第三章　有缺牙就可能有脊椎側彎
　3-1上梁不正下梁歪
　　咬合與身體骨架的對應
　3-2缺一顆牙有那麼嚴重嗎？
　　生命的十字路口
　　天天快步走
　3-3暴牙或戽斗是吞嚥異常的特徵
　3-4回歸自然的矯正觀念
　　是要治療疾病還是要獲得健康？
　　是要獲得美麗還是要獲得健康？
　　矯正拔不拔牙有關係
　　以顎骨擴張器取代拔牙
　　骨質流失是矯正的大敵
　　解決缺牙問題的幾種選擇

正常來說，為了維持理想的咬合力量，上下各十四顆牙齒是缺一不可，不然地基就撐不住大樓，容易有坍塌的危險。對牙周病的患者來說，當有一顆牙齒開始搖動時，就等於少了一顆牙齒的支撐，但病患咀嚼食物用的力量還是一樣，等於十四層樓大樓的總重量不變，卻少了支撐一層樓的地基。

如果牙周病持續惡化，或是有其他的嚴重蛀牙，鬆動或失去咀嚼功能的牙齒就會逐漸增加，支撐咬合的牙齒就會越來越少。

缺的牙齒若是前牙的話也許還好，因為前牙主要功能是美觀、發音與切割食物，與支撐咬合力量比較沒有直接關係；若是鬆脫的後牙較多的話，患者就會很辛苦，因為後牙才是真正咬合力量的支撐。當患者缺的後牙增多，剩餘的牙齒因為要承受一樣的咬合力量，每顆牙齒的負擔就會逐漸加大，牙齒鬆動的速度也就越來越快。當超過剩餘牙齒可支撐咬合力量的臨界值，大部分牙齒就會跟著快速動搖與掉落，最後成了全口無牙的狀況。所以只要有一顆牙齒被迫拔除就要很警覺，特別是患牙周病的病人。

臨床上常可看見，當後牙有兩三顆牙有牙周病時，病人口內牙齒的咬合高度就已喪失了。當咬合高度一喪失，牙周病的破壞就會加快，因為牙齒減少，咬合力量卻不變，代表牙齒每天的破壞一直增加，地基變少但大樓的重量沒有減輕，地基減少後無法支撐大樓原本的重量，長時間下來大樓會有崩塌的危險。所以只要少了一顆牙就要趕快重建，這關係到的是整體健康。

另外，一般被稱為「兩顆做三顆」的傳統牙橋也有類似的問題。當少了一顆牙齒的支撐，卻用兩顆牙齒去支撐三顆假牙所需承受的力道，雖然表面上是可行的，但實際上用來支撐的牙齒還是減少了，當牙齒減少超過一顆時，牙周病的破壞便會增加。

咬合高度一旦破壞後還會產生另一問題，後牙是支撐的主力，前牙是美觀的門面，當後牙的高度因缺牙或其他原因開始移動甚至垂直高度變短，後牙為了要上下咬合在一起，前牙會被迫往前外翻，以適應較低的咬合高度，這時不僅僅會造成前牙美觀的問題，像是暴牙與排列不整齊，也會造成門牙開始鬆脫，尤其是當後牙咬合高度已經支撐不住時，更會加速門牙的外暴與鬆動。

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想長壽？先改掉久坐的習慣！

人體就像機器一樣，適度使用與保養，就可以保持身體健康，延長使用期限，但如果過量使用，或者使用方法不對，就可能減少壽命，生活中有養成許多小習慣，就能夠幫助提高生活品質，延長我們的壽命，避免疾病帶來的困擾，相反只要長期睡眠不足、飲食不均衡、心理壓力過大，都可能對我們健康造成影響。

養成增加壽命好方法：

許多研究中發現，小小的改變就可以增進自己的健康，長期久坐可能引發多種疾病，不論看書、看電視，每一個小時起來走動一下，就能夠增加約二十分鐘的壽命，與朋友共同創立一個讀書會，每天花一點時間閱讀，讓自己與他人有互動的機會，生活中缺乏與人互動，死亡的風險與抽菸、肥胖差不多。

加拿大科學家使用電腦斷層掃瞄，分析使用單語或雙語民眾的大腦，發現使用雙語的民眾，大腦認知反應比較快速，如果從童年開始學習外文，老年罹患阿茲海默症的機率較低，其實不論任何年紀，找到自己有興趣的外文學習，就能夠降低阿茲海默症的罹患機率，避免老年生活品質變差，帶給家人照顧困擾。

日本的科學家研究，四萬五百個有效樣本中，每天喝五杯綠茶以上，罹患心血管疾病的機率最低，紅茶也有類似的結果，不過一旦茶裡加入牛奶，就可能抵銷對心血管的益處，美國科學家則發現，只要拉高食品中不飽和脂肪酸的比例，就可以降低罹患心血管疾病、第二型糖尿病、以及阿茲海默症等病。

不論男性或女性，只要每天午休二十至三十分鐘，不論男性或女性，都可以減少三分之一心臟病發死亡的機會，偶爾午休的民眾，也可以降低百分之十二的機率，如果加上每天走路十五至三十分鐘，中等強度的有氧運動，可以減緩大腦老化的速度，提告記憶力，降低罹患癌症與心臟疾病的風險。

國內專家意見：

新光醫院家醫科主治醫師胡念之表示，生活中有許多不良習慣，都會減少我們的壽命，如抽菸、喝酒、睡眠時間少、暴飲暴食、工作壓力大等，都可能造成心血管疾病、癌症、糖尿病的罹患風險，只要規律運動、將血壓控制在優良範圍、健康的飲食、定期做健康檢查，就能幫助我們延長壽命。

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美國醫學會界定 肥胖是疾病

美國最大醫生組織「美國醫學會」(American Medical Association，簡稱AMA)18日投票決定，將肥胖正式列為疾病之一，因此被聯邦疾病防治中心指稱為肥胖的35.7%美國民眾，未來接受減肥手術、營養諮詢的障礙可能會減少。

克利夫蘭大學醫院凱斯醫學中心減肥手術項目主任凱坦(Leena Khaitan)表示，希望該決定有助於研發更多肥胖治療法，也有助於對抗美國日益嚴重的肥胖問題。

凱坦說：「目前醫生治療高血壓、糖尿病時，開藥方時會對病人說：『你還需要減肥。』如今該決定可讓醫生更有立場要求病人減肥、變得更健康。」美國醫學會則希望，該決定能促使醫生和病患之間有更良好的溝通。

肥胖與許多健康問題相關，如高血壓、糖尿病、心血管疾病，並增加罹癌風險。雖然目前有許多治療肥胖引起疾病的方法，但專門治療肥胖的方法卻付之闕如。

凱坦表示，經由飲食及運動仍無法減重的肥胖病患，目前最佳選擇是減肥手術(bariatric surgery)，但保險公司認為減肥手術是可有可無的治療方式，換言之，病人要採行該手術之前，須經過重重難關才可能被納入保險範圍。凱坦說：「新決定將使減肥手術不再是可有可無的選項，而是為治療肥胖病、挽回性命必須採取的治療方式。」

此外，凱坦希望新決定能讓肥胖病患更易獲得營養諮詢。他說：「我若讓病人找營養諮詢師，通常保險公司不會付費，但對肥胖定義的改變，即可納入投保範圍，病人也更可能尋求營養諮詢師的幫助。」

至於肥胖是否可能被界定為殘障(disability)，AMA董事哈里斯說，醫學會的新政策並未考慮及此。同時，AMA也表示希望這項新政策，能鼓勵更多預防和治療肥胖的研究，最終能減低病患和保險業者的醫療成本。

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走樓梯當運動 只上樓別下樓

血管裝過支架的人，不適合太激烈的運動，台大醫學院內科教授黃瑞仁醫師在一場講座中指出，快走仍是心血管疾病患者較理想。上班族利用中午飯後走樓梯也可考慮，但樓梯只適合往上走，往下走最好坐電梯，以免傷膝蓋。
黃瑞仁醫師表示，很少運動的上班族走樓梯可先從五層樓開始，隨著體力改善再增加樓層數。
如果曾有爬一兩層樓梯便很累很喘或是容易出現心悸的情況，醫師建議最好進行檢查，及早預防篩檢，以免不幸意外發生。
四十歲以上的中年族群往往漸漸出現動脈硬化，加上此年齡層有不少忙碌的上班族，經常應酬熬夜，高血壓、高血脂患者甚多，醫師建議定期篩檢。
病患長期抽煙，患有高血壓、高血脂等心臟血管疾病，血管內膜會產生病變，脂肪類的雜質囤積在血管壁上，使動脈硬化，血管壁變得脆弱、無彈性，因為血流的壓力，使血管壁變形，一旦能破裂，導致體內瞬間大出血。
醫師提醒，檢查心腦血管狀態有必要，當民眾開始服用高血壓、高血脂、心律不整、糖尿病相關治療藥物後，也該進行篩檢，以了解心血管疾病進行的狀況及藥物的效果。

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其實對於爬樓梯，尤其是上樓，不必那麼恐懼。