吃保健食品前必參考的書

摘自"吃對保健食品" 江守山醫師 著

這本書中的內容，即便對於從事醫療行業的我，也覺得受益良多。

書中小部分，個人並沒有完全贊同，可能是不同專科略有不同看法及引用文獻的結論不同，但無傷大雅。客觀的數據及毒物的檢查方面，江醫師是這方面的專家(腎臟專科)，且書中內容多引經具典，值得一讀。

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